Faol quruq xamirturushlarning bozor tahlili
- Nov 07, 2017 -

Faol quruq xamirturush - bu quruq moddaga 95% dan ortiq quruq moddalar quruq sanoat mahsuloti, 5% dan kam bo'lmagan suv, vakuumli qadoqlash, bir yilda saqlash muddati, suvdan keyin suvni ishlab chiqarish uchun zamonaviy biotexnologiya va zamonaviy jihozlardan foydalanish. ko'zlar hujayralarning fiziologik faolligiga aylanadi. Bundan tashqari, oziq-ovqat sanoati va fermentatsiya sohasida keng ishlatiladigan faol quruq xamirturush sifatida ham tanilgan.

Nonning faol quruq xamirturushlari unning shishiruvchi agenti sifatida ishlatiladi, nonda, bug'langan nonda, pechene ishlab chiqariladi. Xitoyning yiliga 60 ming tonna yillik talabi, ya'ni 15 foizga o'sishi, agar Xitoyning yirik qishloq joylari eski va kimyoviy fermentatsiya agenti bilan an'anaviy xamirturush o'rniga qo'yilgan bo'lsa, talab 320 ming tonnani tashkil etadi, ammo hozirgi ishlab chiqarish 40 ming tonnadan kam.

Sharbat, alkogol, sirka va fermantasyonda ishlatiladigan faol quruq xamirturush bilan ishlaydigan xamr ichki mehnat sharobida suyuqlik fabrikasi va spirtli ichimliklar o'rniga faol quruq xamirturush bilan ish kuchini, moddiy resurslarni tejash, xarajatlarni kamaytirish, foydalanish darajasini yaxshilash ($ Zavodda ishlab chiqariladigan zavod sharob tayyorlash bo'yicha seminar, investitsiya, pivo, vino va boshqa korxonalar uchun alohida pivo va sharob xamirturushiga muhtoj, sharob sifatini oshiradi.